domingo, 15 de febrero de 2015

Jabón de lavanda

¡De nuevo con vosotros!
Hoy os traigo un jabón nuevo, de lavanda, también llamada espliego, alhucema.
Es una planta perenne, con tallos simples o ramificados (según variedad), hojas opuestas lanceoladas, flores azul-violáceas, en espigas y muy aromáticas, su floración es en verano.
Principios activos y acción: Esencia cuyo componente principal es el linalol, junto con geraniol, borneol y trazas de cineol y eucaliptol.
La esencia es la responsable de la acción sedante sistema nervioso central, antiespasmódica, colerética,  hipotensora y diurética, así como de la acción bactericida, antiséptica y cicatrizante en uso externo.
Empleo: Por las propiedades citadas, en infusión (15-30 g/l); esta misma infusión  se emplea en baños, lociones y compresas, en infecciones cutáneas benignas, traumatismos, etc.
Por todas estas propiedades de la lavanda, junto a las de los aceites que componen este jabón, es muy adecuado para cuidar todo tipo de pieles.
INGREDIENTES:
*Aceites y mantecas: Oleato de lavanda en aceite de oliva virgen extra, aceite de palma, de coco, de girasol, manteca de cacao, aceite de maíz, de ricino, de argán, de almendras, de semillas.
*Una pizca de sal.
*Colorante para jabones violeta.
*Aceites esenciales de: lavanda y árbol del té.
*Agua e hidróxido de sodio.
Tiene un sobreengrasado del  8% y una concentración del 28 %.
Las características del jabón son: Dureza 50, burbujas, 51, persistencia 50, limpieza 49 y acondicionado 51.
Esta vez he utilizado unos moldes de silicona que dan unas pastillas de jabón muy vistosas.
Espero que os haya gustado el resultado final.
¡Hasta pronto!
 
 
 

Yogur casero

¡Cómo os va a tod@s  !

En esta ocasión voy a compartir con todos vosotros  una receta de cocina, se trata de una forma casera de hacer un yogur, muy bueno para la salud y además es súper cremoso y de un sabor exquisito, al menos a mí me gusta más que los comerciales que se pueden comprar en cualquier centro comercial, independientemente de la marca de dichos yogures.
Algunos con una receta más artesana pueden llegar a parecerse, pero no alcanzan la calidad de este yogur casero porque siempre llevan conservantes que los hacen menos naturales.
El yogur es un derivado de la leche que se obtiene al añadir a la leche, entera o desnatada, hervida, fermentos que degradan la lactosa transformándola en ácido láctico.
Características nutricionales
·      Su valor alimentario es similar al de la leche, salvo su contenido de lactosa que disminuye por la fermentación a ácido láctico.
·      Las proteínas y las grasas son de más fácil digestión en el yogur que en la leche, por lo que generalmente puede ser consumido por personas con intolerancia a la lactosa.
·      Presenta mayor disponibilidad de calcio, ya que su absorción aumenta por el pH ácido que le confiere el ácido láctico.
Los yogures contienen probióticos, microorganismos vivos que interaccionan con las bacterias de la microflora intestinal o con las células de la mucosa intestinal, y que ejercen un efecto beneficioso sobre la salud:
·      Equilibran la flora bacteriana intestinal.
·      Protegen frente a las infecciones gastrointestinales.
·      Disminuyen la incidencia de diarreas infantiles y diarrea del viajero.
·      Favorecen la recuperación de la flora tras un tratamiento antibiótico.
·      Potencian la respuesta inmunológica y refuerzan las defensas. 

Información nutricional obtenida de: http://www.fundaciondelcorazon.com/nutricion/alimentos/leche-yogur-y-queso.HTML

INGREDIENTES:
*Un litro de leche desnatada,
* Un yogur natural sin azúcar o con bífidus activos,
*Sacarina líquida,
*Sirope de fresa,
*Leche desnatada en polvo.
 
ELABORACIÓN:
Se pone a hervir el litro de leche para que pierda parte del agua que contiene y así quede más concentrada, se espera a que baje su temperatura hasta los 30- 40 grados más o menos, se cuela para eliminar la nata que se forma  en una jarra con boquilla para que luego sea más fácil rellenar los vasos de los yogures.
Seguidamente se añaden la sacarina (al gusto), el yogur natural y tres cucharadas soperas de la leche en polvo. Se bate todo con una batidora a velocidad suave para que no haga mucha espuma.
 
A continuación se rellenan los vasos de los yogures y se ponen en la yogurtera  sin tapar con sus tapaderas, se pone la tapa de la yogurtera y se enchufa durante 8 a 10 horas.
 
Una vez pasado este tiempo se dejan enfriar hasta que estén a temperatura ambiente, a continuación se ponen las tapas de los vasos y se guardan en el frigorífico hasta que se enfríen y se pongan más compactos y ya están listos para poder disfrutarlos.
 
Si no tenéis yogurtera, en otra entrada pondré la forma de hacerlos en el horno de la cocina.
Saludos y ¡hasta pronto!

Jabón de vainilla

¡Hola, cómo os va a todos!
Hoy os presento un jabón de vainilla, es de los primeros que hice. El molde que utilicé fue muy básico, un recipiente de plástico de los que trae la carne envasada, por eso las pastillas no son muy simétricas, pero algunas parecen onzas de chocolate y quedaron muy divertidas.
Siempre procuro que en mis jabones, sea el aceite de oliva el que tenga más porcentaje por sus excelentes propiedades para el organismo, ya sea para su consumo interno como para uso en  cosmética y jabones.
La vainilla que lleva son unas vainas trituradas y un poco de vainilla que ya viene en unos tarros pequeños (como veréis en la foto) y también unas gotas de aroma de vainilla.
*Aceite de oliva: es uno de los hidratantes naturales más efectivos que existen. En la piel potencia la hidratación y ayuda a combatir la resequedad. Uno de los beneficios del aceite de oliva es su capacidad para reparar los tejidos dañados de la piel, por eso es muy recomendable en casos de heridas, marcas o cicatrices, aportando hidratación y vitaminas a la dermis para favorecer su recuperación.
*Aceite de Palma: Rico en antioxidantes y vitaminas A, D y E.
*Aceite de coco: Tiene propiedades regenerativas y calmantes, además de ser anti-bacterial, anti-hongos y anti-oxidante.
*La manteca de karité: Por sus importantes propiedades reparadoras, nutritivas e hidratantes. Y su alto  contenido en vitaminas A, D, E y F permite hidratar la piel desde las capas más profundas así como mejorar la elasticidad y prevenir su envejecimiento.
*Aceite de argán: Rico en vitamina E, es reconocido por su regeneración nutritiva, y su reestructuración. Es ideal para la lucha contra la piel seca. Su potente antioxidante ayuda a prevenir el envejecimiento de la piel.
*La vainilla: Es relajante, calmante y sedante. Su delicado olor hace que nos serenemos, consigamos dormir o combatir la ansiedad moderada. Por eso se usa para aromatizar perfumes y ambientes.Es antibacteriana y también es rica en antioxidantes.
Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra, aceite de palma, aceite de coco, manteca de karité, aceite de argán, vainilla y aroma de vainilla.
Agua e hidróxido de sodio.
Lleva un sobreengrasado del  8% y una concentración  del 28% 
Las propiedades del jabón son: dureza 51, burbujas 49, persistencia 50, limpieza 51 y acondicionado 50.
Si probáis a hacerlo, espero que os guste tanto como a mí. 
 

¡Saludos y hasta pronto!          

 


 

lunes, 26 de enero de 2015

Cactus cacahuete

 Chamaecereus silvestrii 
 
¡Hola que tal os va!
 
Hoy voy a presentaros otra de mis plantas, pertenece a mi colección de cactus y crasas que tengo, llevo bastante tiempo coleccionándolas y satisface tenerlas porque son unas plantas muy sufridas y que no necesitan demasiados cuidados para que lleguen a vivir mucho tiempo. Las tengo en una estantería de la terraza en una parte cubierta y protegida de las lluvias del invierno. Poco a poco iré presentándolas para que las conozcáis y compartirlas con todos vosotros, algunas por sus preciosas flores como es ésta.
No pretendo que la información sobre las plantas sea muy extensa, puesto que en las redes ya existen muchas páginas donde poder documentarse al respecto, simplemente para que las veáis y disfrutéis con ellas  como lo hago yo.
¡Saludos y hasta pronto!

 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
- Nombre científico o latino: Chamaecereus silvestrii.
- Nombre común o vulgar: Cactus cacahuete.
- Origen: Norte de Argentina (Salta, Tucumán).
- Cacto enano, que forma uno mata compacta de 30 a 50 cm de ancho.
- Los tallos de mayor longitud, unos 15 cm, crecen horizontalmente y miden entre 1,5 y 2,5 cm de diámetro.
- Son de color verde claro y normalmente poseen entre 6 y 10 costillas, poco prominentes y tuberculadas.
- Es muy común encontrar una variedad amarilla injertada.
- Flores: diurnos, en verano, en forma de embudo de 5 a 7 cm de largo, de color rojo anaranjado, con pericarpio escamoso y con vellosidad.
- Los pétalos más externos tienen su extremo agudo. Los más internos son más cortos y más obtusos. Estambres rojos y más cortos que los pétalos. Pistilo verdoso amarillento.
- Usos: como cactus ornamental en macetas o rocallas.
- Consejo: para destacar el color de los tallos, cubrir la superficie del sustrato con una capa de guijarros blancos finos.
- Luz: ligero sombreado.
- El sol directo en el litoral mediterráneo los enrojece demasiado y provoca peligro de desecamiento. En el término opuesto, una sombra excesiva trae consigo un alargamiento desmesurado y un palidecimiento de los tallos, empobrecimiento de la floración y disminución de la espinosidad.
- Temperaturas: tolera varios grados bajo cero. Existen referencias de haber tolerado incluso -20ºC.
- Necesita frío en invierno para florecer normalmente.
- Humedad ambiental: ambiente seco, sobre todo en invierno.
- Riego: cada 7 ó 10 días, durante el período de crecimiento; cada 15 ó 20 días, en invierno.
- Abono: desde primavera a verano, añadir una vez al mes un abono líquido para cactus.
- Plagas: le ataca la Araña roja (un ácaro) en interiores e invernaderos, por lo que conviene que el ambiente de su lugar de cultivo no sea excesivamente seco. A veces aparece cochinilla (caspitas).
- Trasplante: cada 2 años a una maceta ancha.
- No zarandear la planta porque los tallos son muy quebradizos.
- Multiplicación: mediante semillero, a 21ºC, en primavera, o por separación de brotes laterales jóvenes con facilidad. Enraízan rápidamente.

miércoles, 21 de enero de 2015

Clivia

Hola  a tod@s!
Hoy toca poner la primera entrada dedicada a las plantas.
 
Se trata de la Clivia (Clivia miniata), una planta muy interesante, sobre todo por sus flores que,aunque sólo florece una vez al año, ¡son preciosas! La conseguí por un hijito que me dio mi madre, aunque cuando son pequeñitos los primeros años no florecen, pero todo es cuestión de paciencia y esperar a que crezcan un poco más.

Durante el invierno suelo tenerla en el patio, pero cuando está en floración, la pongo en el zaguán para poder disfrutarla siempre que entro en casa. Espero que esta planta os guste tanto como a mí.
Los siguientes datos los he recogido de las fichas de infojardín, un lugar donde se puede encontrar información sobre cualquier planta.



Familia: Amaryllidaceae (Amarilidáceas).
Origen: Sudáfrica.
El cultivo de la Clivia es bastante sencillo y puede vivir muchos años.

*Riego
La Clivia es planta de poco riego y se pudren las raíces por regar más de la cuenta. Comprueba que no esté obstruido el agujero de drenaje de la maceta.

*Abono
Abona cada 15 días desde marzo a septiembre con un poco de fertilizante líquido disuelto en la regadera.

*Cambio de maceta
El cambio a una maceta de mayor tamaño no es necesario hacerlo cada año, sino cada 3 ó 4 años. Conviene que Clivia tenga las raíces comprimidas, ajustadas a la maceta, a diferencia de la mayoría de plantas; así florecerá mejor.

*Poda
Corta la flor cuando se seque para que no se forme el fruto y consuma las reservas del bulbo. Si ocurriera esto, el próximo año la floración sería más pobre.


*Plagas
La plaga más frecuente de la Clivia es la Cochinilla algodonosa (Pseudococcus citri), que suele atacar a la base de las hojas. Quítalas con un algodón impregnado en alcohol metílico o realiza tratamientos químicos.

*Floración
Para que las plantas de Clivia vuelvan a florecer año tras año, necesitan pasar un período de reposo en invierno. Es decir, durante esos meses, debes mantener la Clivia en un lugar fresco (sin calefacción, entre 8 y 15ºC) y prácticamente sin riego. A finales de invierno, cuando salga la vara floral, da por concluido el reposo y vuelve a regarla de forma gradual hasta el verano, que ya sí necesita más agua.

http://articulos.infojardin.com/plantas/clivia.htm

martes, 20 de enero de 2015

Jabón exfoliante con aceite de oliva


¡Hola a todos!
Aquí estoy de nuevo con una receta de jabón, es uno que hice hace ya algún tiempo y que sirve para cuando quieres que tu piel se desprenda de células muertas.
Cuando descubrí la calculadora de Mendrulandia (gracias Mendru por ésta maravilla) empecé a practicar con ella para conseguir un jabón con unas características finales aceptables.
 No tenía mucha variedad de aceites y así es difícil conseguir un jabón de buena calidad, pero tenía un  poco de grasa de pato de un “magret de pato” que había comprado con anterioridad y probé con ella para ver que jabón salía y la verdad es que pude conseguir uno bastante bueno, al menos a mí me lo parece. Es muy suave y agradable y con una gran parte de sus aceites, de oliva virgen extra, por su gran calidad y propiedades para la piel.
La práctica totalidad de los aceites de oliva están formados por ácidos grasos entre los que predomina el ácido oleico, este ácido graso contribuye a mantener la hidratación de la piel y favorece la conservación de la membrana celular, entre una larga lista de propiedades por todos conocida.
Los ingredientes son:
*Aceite de oliva, coco, maíz, semillas y grasa de pato.
*Como aditivos lleva: Sal y cáscara de naranja seca y triturada, para una buena exfoliación.
*Aceites esenciales de: Bergamota y naranja.
*El agua la sustituí por leche de cabra (previamente congelada para que no altere sus 
            propiedades al mezclarla con la sosa.
*Hidróxido de sodio
 Lleva un sobreengrasado del 8% y una concentración del 28%.
 

¡Espero que os guste, un saludo para todos!
 

 

jueves, 15 de enero de 2015

Galletas de avena

¡Hola  a todos!

Hoy toca poner una receta de cocina.
Se trata de unas galletas de avena que suelo hacer bastante a menudo porque mi hija ya se ha acostumbrado a ellas para el desayuno y antes de que se acaben, ya está pensando en una tanda nueva.
Estuve haciendo en varias ocasiones recetas de las que existen en internet, pero unas llevaban demasiada azúcar, otras hechas con mantequilla, otras con chocolate, en fin, que he ido cogiendo un poco de cada y la he adaptado a los gustos de la familia, espero que a todos os guste el resultado final.
No son estéticamente demasiado vistosas, pero creo que son más sanas que las que se pueden comprar en supermercados al no llevar nada de conservantes.
INGREDIENTES:
Copos de avena………………..…750 gramos
Harina…………………………..….250 gramos

Azúcar moreno………………..….250 gramos
Aceite………………………………237 gramos

Huevos……….…………………...….7

Levadura………………………...…..1 y ½  cucharaditas
Sal………………………………….…una pizca

Ralladura de naranja (o limón)……..al gusto (2 naranjas ó 2 limones)
Leche…………………………………1/2 vaso de los de vino

ELABORACIÓN:
En un cuenco grande ponemos la avena, la harina y la levadura.
En otro cuenco, se ponen el resto de los ingredientes: azúcar moreno, aceite, huevos, sal, ralladura de naranja y la leche, se baten todos con la batidora y una vez mezclado todo, se va añadiendo suavemente sobre la mezcla de avena ,harina y levadura con una espátula o una cuchara  hasta formar una pasta compacta y homogénea.
Una vez hecho esto, se extiende sobre una plancha de horno un papel de hornear y con dos cucharas y acompañándose de la espátula, se van formando las galletas hasta rellenar toda la plancha (4x4=16 galletas)

Con anterioridad se habrá puesto el horno a precalentar a 180 grados, se hornean las galletas entre 20 a 25 minutos (según los hornos) y se dejan enfriar en una bandeja.
 
Con estas cantidades de ingredientes salen tres tandas de galletas, si se quiere hacer menos, se reducen proporcionalmente los ingredientes, y a disfrutar!!!!!